Rodzina kremów opracowanych przez MEC3 specjalnie do stosowania w lodach.

W ujemnych temperaturach mają konsystencję zbliżoną do lodów - nie twardnieją ani nie spływają, dzięki czemu można tworzyć bardzo atrakcyjne smakowo i wizualnie, stabilne kompozycje.

Kremy Quella® są podstawowym składnikiem deseru CREMINO - lodów tortowych wystawianych "na płasko" w szerokich kuwetach, a także doskonałym variegato. Znajdują również wiele zastosowań w cukiernictwie, jako polewy i nadzienia.

Rodzina Quella® sukcesywnie powiększa się o nowe pozycje.